キッチンカーの「運営オペレーション」に関するワンポイントアドバイス!
キッチンカー(移動販売)の開業を考えている皆さまのために 見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスする コーナーです。 今回は運営オペレーションについてです。 運営オペレーションといっ…
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キッチンカー(移動販売)の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 第4弾はセールスツールについてです。 セールスツールとは、お客様に商…
キッチンカー(移動販売)の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 第3弾は経費についてです。 商材の原材料費以外にどのよ…
キッチンカー(移動販売)の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 今回は出店場所についてです。 キッチンカーで成功するか…
キッチンカー(移動販売)の開業を考えている皆さまのために、 見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 初回は調理設備についてです。 調理済みのクッキーやパンなどを袋詰…