キッチンカー(移動販売車)の出店場所を探す6つの方法

これからキッチンカーをレンタルして移動販売をやってみようと志す皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。

キッチンカーの出店場所どこにしよう?

 

今回は出店場所の探し方にについてです。

キッチンカーのビジネスは出店場所が全てといっても過言ではありません。

移動販売をする上で良い(売上に結び付く)場所はどうやって見つければいいのでしょうか?今回はこのテーマで進めていきたいと思います。

大きく分けて、6つのやりかたがあると思います。

 

 

1.出店場所を貸出してる会社を利用する

nokishita.com

 

代表的なところで、「もったいないスペースをシェアする」というコンセプトで、貸し出し主と出店希望者のマッチングを行う軒先ビジネスを展開している軒先ビジネスhttps://business.nokisaki.com/があります。他にもドン・キホーテグループが運営するスペース活用サイト自由市場(じゆういちば)https://www.jiyu18.jp/)などもあります。

 

2.ネットで出店募集情報を知る

軒下新聞

出店募集をしてるイベント等を紹介するサイト等を調べたりするのも手です。軒先新聞http://jikankasi.com/)というサイトもあります。googleのアラート機能を使って、「キッチンカー 出店 募集」等のキーワードでネットにUPされたら通知してくれる機能を使ってみるのもいいでしょう。

 

3.商工会議所や観光協会、公園管理事務所等に登録する

神奈川県の観光協会

地元の祭りや花火大会等には商工会議所観光協会が絡んでる場合があります。年会費等は発生しますが入会することで出店募集の案内が来たりします。

 

4.仲介業者を利用する

イベント.jp

「キッチンカー 出店 マッチング」等のキーワードでネット検索してみて下さい。いろんな会社がヒットします。こういった会社に登録するのも一つの手段です。しかし、手数料も大したものなのでキッチンカーで、得られる利益などしっかり考えての利用にしてください。

 

5.キッチンカー仲間に紹介してもらう

キッチンカー仲間に教えてもらう

一番確実な方法です。長年キッチンカーをやってると現場をたくさん持ってる場合があります。そんな諸先輩から紹介してもらうという方法です。とはいえ、いきなり「どっかいい出店場所紹介してください」とお願いしても不安がられると思います。

以前、常連客の作り方のコーナーでも述べましたが、キッチンカーのビジネスは皆さんの「味」・「人柄」が全てです。この人なら、あの現場任せても大丈夫と思われるようなキッチンカーを目指して下さい。そうすれば、諸先輩方から声をかけてくれるようになります。

 

6.自分で新規開拓する

自分でキッチンカーの場所を新規開拓する。

プレゼン資料を持参して、目を付けた場所やイベント企画会社に提案する方法です。今まで誰もやったことない場所や意外性のある場所などで出店が可能です。出店場所との交渉次第では非常に有利な条件で出店できるかも知れません。プレゼン資料なんてどうやって作ったらいいの?そんな皆さんのために参考イメージを用意致しました。

自分で新規開拓をするためのプレゼン資料の雛形」

 

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