CATEGORY キッチンカーのコラム

キッチンカー(移動販売車)のメニューキッチンカー(移動販売車)の車種

超重要!メニューこそキッチンカー(移動販売車)のすべてなのでは!?

キッチンカー(移動販売車)で独立開業準備をしている中で最重要テーマとなるのは、「メニュー」です。 なぜなら、出店場所やその日の販売の動きは全てメニュー次第と言えます。当然ながら、準備の仕込みや仕入れの段取りもメニューに関…